Day 4.1 Cooking Class

Day  4.1  Cooking Class

21/11/2012………………………Wed………………………晴

今日的行程是cooking class，我們報了上午的課程，

所以吃過早餐，便有車來迎接我們。

同樣是第一個來接我們，然後陸續接其他同學。

今天只我們兩個華人，其他的都是老外。

接齊了學生，便載我們去市場，

來到時，已經有其他cooking class學生在聽職員介紹泰國米的分別。
應該只是開始不久吧…

然後到旁邊一個菜檔，介紹做泰菜常用的瓜果。

簡單介紹過後，職員便著我們等候車子，載我們到烹飪中心。

這時有一輛機車駛過，車主的前後分別都載著一頭土狗，

一時反應不來，未及拍前面那隻土狗照片，
不過也拍到坐車尾那隻，坐得很穩定啊！

到達烹飪中心，才開門給我們。

先坐下填表，選擇自己心目中想學的菜式。

我跟團友的選了一樣的菜式，

即使二人同組也可勾選不同的菜式。
半天課，會我們四道菜。

在我們填表時，工作人員則忙於準備食材。

今天的導師由正在修讀的大學生充當，

算是實習吧。會先教兩菜，然後再教其餘的兩道菜。
首先要做的是冬陰公蝦湯及Pad Thai (泰式炒粉)。

將所需的材料分別切好，放在碟上備用。
頑皮又嗜辣的團友，怕冬陰公不夠辣，私自多添辣椒。

先做冬陰公蝦湯

依照老師的指示，分別將材料放入煲內，

便做好了冬陰公蝦湯。

然後又起鑊做Pad Thai，老外同學十分好學，不停拍照作紀錄。

對於我這種家庭主婦，沒有難度。

做好了這兩道菜，便端入休息室，品嚐自己的作品，

噢！才剛剛吃過早餐，怎吃得下…

吃吃東西，跟老外同學聊聊天，

稍作休息後，又開始做其餘的兩道菜。

這趟是做紅咖哩及春巻，先去準備咖哩的材料。

將所需的材料樁碎，混合一起，頗費手力，

最適合有麒麟臂的老外來做。

將樁好的紅咖哩醬放於一旁，做紅咖哩煮雞。

煮紅咖哩前，先去準備包春巻的饀料，

老師找自願人士幫忙，團友將我的手舉起，
我便順理成章做了自願人士，而老師則找團友做我的助手，
所以煮饀料的照片欠奉。

包好春巻後便排隊，放進油鑊內炸。

吃咖哩更會配白飯…實在飽到吃不下…

奉勸有意報cooking class 的朋友，不妨空腹上課。

吃完自己的制成品，課程便告結束。

不過走之前要填問卷，可是問卷的內容卻是不相關的東西，

例如填問者的性別、年齡，收入等，
更奇怪的是問如何才會去購買銀器，  
所以我們有理由相信，
我們成了大學生做實習白老鼠，問卷是大學生的功課內容…

臨走前會附送cook book。(坦白說我已完全忘了教過甚麼…)

吃過早餐後，未及消化又要吃那麼多東西，

就是消化不了，導至胃部有點不適，去散散步幫助消化吧。

To be continued….